26 Avril 2024 : Soirée Épicurienne autour du fromage

Tarif : 55 € par personne (2 Options au choix)
Vous serez accueillis par notre maître fromager, Jérémie, qui a sélectionné spécialement pour vous quelques produits d’exception. Il passera toute la soirée avec son chariot pour vous faire découvrir et déguster ses fromages dans les règles de l’art. Joffrey, de son côté, vous proposera une sélection de vins qui sublimeront votre repas.

Option 1 : Menu autour du Fromage avec accord Vins

Gratin de pétoncles, sauce au bleu des causses  / ou /  Croquettes de Camembert Marie-Harel.

Sauté d’agneau au Saint Marcelin, petits légumes de saison  / ou /  Chaudrée poidevine (langoustines, rascasse, moules, dorade), petits légumes tournés.

Fontainebleau au miel biscuit madeleine  / ou /  Cheesecake mangue fruits de la passion et exotiques.

Option 2 : Dégustation de Fromages avec accord Vins

Vous aurez l’occasion de déguster 6 familles de fromage dont, entre autre,  des pates persillées, des pates molles, des croutes fleuries…